tortilla de puerro y queso

Un almuerzo sabroso y saludable para una persona; una sencilla tortilla hecha con puerros y queso. Listo en solo 10 minutos.

Si buscas un delicioso desayuno rico en proteínas para hacer en casa, tienes que probar mi Tortilla de Puerros y Queso. Usando solo cinco ingredientes simples, puede preparar esta comida sabrosa y saludable.

La receta usa un puerro entero, lo que podría pensar mucho, pero se cocinan un poco y también hacen que el plato sea muy abundante.

fotos paso a paso que muestran cómo hacer la tortilla

El primer paso es cocer los puerros en un poco de mantequilla. Luego agregue los huevos, la leche y el condimento y cubra con queso rallado.

Cocine la tortilla durante unos minutos antes de terminarla debajo del asador.

Con los ingredientes que usé, calculé esto en 360 calorías, lo cual, considerando que llena tanto, realmente no es mucho. Yo lo comí tal cual, con un poco de lechuga encima, pero también se le puede poner pan o una ensalada entera.

tortilla frita

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tortilla de puerro y queso


La descripcion

Un almuerzo sabroso y saludable para una persona; una sencilla tortilla hecha con puerros y queso. Listo en solo 10 minutos.


Ingredientes

  • 1 cucharadita manteca
  • 1 puerro, en rodajas
  • 2 huevos medianos
  • 50ml de leche
  • sal y pimienta
  • 25g de queso rallado

Instrucciones

  1. Derrita la mantequilla en una sartén y agregue los puerros en rodajas.
  2. Cocine a fuego lento durante 5 minutos hasta que los puerros estén tiernos.
  3. Añadir los huevos y la leche con un poco de sal y pimienta y batir con un tenedor.
  4. Vierta en la sartén y agregue el queso rallado encima.
  5. Cocine a fuego lento durante 3 minutos hasta que el fondo de la tortilla esté dorado.
  6. Coloque debajo del asador durante otros 1-2 minutos hasta que el queso se derrita por completo.
  7. Servir inmediatamente.

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Ciara Attwell