¿Son saludables las quesadillas? – Healthyfoodforliving.com

“¡La quesa, la quesadilla, la botana más rica del norte de La Habana!”, el gran manjar latinoamericano que casi todos anhelamos. Como la sencillez en la elaboración de las quesadillas deja un ligero regusto, se agradece como buen aperitivo.

Es raro dudar de la seguridad de un refrigerio que no causa molestias físicas. Esta es la razón exacta por la que me hice la pregunta; ¿Son saludables las quesadillas? ¿Hay alguna posibilidad de que las quesadillas tengan los oscuros rasgos de comida chatarra?

Bueno, ¡vamos a averiguarlo!

¿Son saludables las quesadillas? una revisión rápida

¿Son saludables las quesadillas?

Las quesadillas son un atracón de múltiples ingredientes. Necesitamos discutir todos estos por separado para comprender completamente sus posibles ventajas o desventajas. Vamos a diseccionar una quesadilla para este propósito:

Tortillas:

El ingrediente básico es la tortilla, una comida tradicional mexicana a menudo comparada con el pan. Las tortillas son sobre todo saludables, unas más que otras. Los de maíz son más saludables que los de harina porque el maíz contiene más vitaminas y minerales.

Las tortillas de granos integrales son una mejor opción, ya que le brindan una cantidad relativamente mayor de compuestos y nutrientes de origen vegetal. Las tortillas son superiores a su pan blanco promedio (saludable, si no calórico). Entonces, creo que son diez puntos de quesadilla para el primer ingrediente.

Queso:

Cuanto más, mejor: lo mismo ocurre con el queso en una quesadilla. ¡Pero el queso está cargado de calorías! Somos tan conscientes cuando tomamos queso con un Hamburguesa. Pero cuando el queso se toma sin querer, como ocurre con las quesadillas, tendemos a excedernos.

Pero si dejamos de lado las calorías por un momento y consideramos los factores de salud, resulta que el queso es excelente para ti. Es una excelente fuente de calcio, proteína y vitamina B12.

Ciertos tipos de queso, como mozzarella, queso azul, tofu, etc., incluso pueden ayudar pérdida de peso y prevenir la osteoporosis. Mientras tanto, algunos tipos son alarmantemente altos en sodio y grasa.

Por lo tanto, elegir exactamente el tipo correcto de queso determinará la salubridad de sus quesadillas.

Verduras:

Este se explica por sí mismo. ¡Hola a todos los vegetarianos! Creo que no hay vegetales malos a menos que tengas una enemistad médica (o alergia) con uno en particular.

Por ejemplo, el consumo excesivo de col puede interferir con el tratamiento de una persona que se encuentra en tratamiento por problemas de tiroides. O las calabazas pueden ser perjudiciales para alguien con diabetes (pero, ¿quién pone calabaza en las quesadillas?).

Entonces sabes a lo que me refiero, las verduras son tus mejores amigas. No estropean la salubridad de las quesadillas; por el contrario, ¡aumentan la importancia nutricional!

Petróleo:

A veces, las quesadillas se saltean en aceite o se hornean sin aceite. Que lo primero sea aplicable depende del tipo de aceite utilizado. El aceite de oliva es uno de los tipos de aceites más saludables (aunque puede ser un poco caro).

Otros aceites saludables son el aceite de canola, aceite de semilla de uva, aceite de salvado de arroz, aceite de maní, etc. Si prepara sus quesadillas a diario, le sugiero que reconsidere su elección de aceite.

Pero cuando se cocinan las quesadillas, contienen poco o nada de aceite, que es el mejor de los casos; en términos de calorías y salud.

Carne:

¿A quién no le gusta la carne? (Alerta de spoiler: los veganos no lo hacen) Las quesadillas de pollo son saludables. No hace falta decir que la carne es la mayor fuente de proteínas y es rica en hierro, calcio, vitaminas, minerales y ácido fólico.

La carne repone tu cuerpo y aumenta tu inmunidad. Aunque un gramo de carne produce la misma cantidad de energía que un gramo de pan, el primero te mantendrá lleno por más tiempo, reduciendo así tu consumo de calorías.

Sin embargo, las quesadillas hechas con carne de res, cordero o cerdo son increíblemente altas en calorías. También se clasifican como carne roja, lo que significa que obstruirán lentamente las arterias. A aquellos que dijeron que la comida no llenará el vacío en su corazón, comparta esta información con ellos.

Si no puede renunciar a la carne roja, intente usar carne magra baja en grasa.

Crema agria:

Puedo jurar que no comes ketchup en tus quesadillas. Probablemente tome la crema agria o el yogur como un aparte. En este caso, cabe preguntarse si estos son o no ultraprocesados.

Si es así, le sugiero que prepare su propia crema agria o yogur. También trate de mantenerlos sin azúcar. Una buena alternativa es el yogur griego, que puedes preparar fácilmente en casa o pedir en un restaurante mientras comes fuera.

Condimento:

No por ser esa persona, pero también tenemos que hablar de condimentos. Algunas especias o condimentos utilizados para marinar la quesadilla pueden contener demasiada sal. Esto hará que el contenido de sodio de tu cuerpo se dispare (te hablo a los hipertensos).

Algunos condimentos a tener en cuenta son el glutamato monosódico, la salsa de soja, la salsa de ostras, etc. Cualquier cosa que agregue un toque salado adicional a su comida probablemente contenga exceso de sodio.

Si está comiendo en un restaurante, lamento informarle que usarán demasiados de estos condimentos potencialmente dañinos porque hacen que la comida sepa increíblemente bien.

Pero si tú mismo haces las quesadillas, ahora ya sabes lo que no debes hacer.

Una inspección general de quesadillas

¿Son saludables las quesadillas de chipotle?

Ahora que hemos terminado de desarmar todo en una quesadilla, adoptemos un enfoque general para juzgar esta deliciosa belleza. Una porción de quesadilla contiene aproximadamente 360 ​​calorías. Si eso es demasiado o lo correcto depende de sus necesidades calóricas.

Pero la proporción de proteínas, grasas y carbohidratos que se considera ideal la encontramos en una quesadilla. Entonces, aunque la cantidad de calorías parece un poco alta, la proporción de todos los macros es grande y no necesitaría preocuparse por la desnutrición.

Preguntas frecuentes (FAQ)

¿Puedo comer quesadillas para adelgazar?

Una caloría es una caloría sin importar de dónde venga. Si se apega a su presupuesto de calorías mientras tiene la quesadilla como alimento básico, no veo por qué.

¿Las quesadillas son malas para las personas con comorbilidades, por ejemplo, problemas cardíacos, presión arterial alta?

Mientras no contenga demasiada grasa o sal, no hay absolutamente nada de qué preocuparse.

¿Existe una alternativa vegana a la quesadilla?

Definitivamente reemplace la carne con vegetales compactos como papas, calabazas, batatas, etc.

¿Son las quesadillas una buena idea para preparar comidas?

No, las quesadillas se deben comer frescas. Hacer las quesadillas con anticipación puede hacer que la tortilla se vuelva pastosa y áspera, mientras que las verduras y el pollo pierden su textura.

Conclusión

Las quesadillas son saludables, especialmente si las haces en casa. Incluso si vas a comer fuera, una quesadilla es mejor que una pizza o una hamburguesa. ¡Al incorporar las opciones mencionadas anteriormente, puede hacer que sus quesadillas sean tan saludables que pueda comerlas todos los días sin problemas de salud! Después de una búsqueda exitosa para encontrar la respuesta a la pregunta, son las quesadillas saludables, Espero haberte alegrado el día al confirmar que sí, las quesadillas son realmente saludables.

Source link
Lauren Zembron