Las mejores galletas SunButter de 4 ingredientes

¡Estas galletas de mantequilla solar suaves y masticables están hechas con solo cuatro ingredientes simples y están listas en 20 minutos!

¿Conoces esos momentos en los que quieres galletas caseras y las quieres YA?

No querrás molestarte con mantequilla blanda o cavar en la batidora de mano.

Lo quiere simple y rápido: un tazón, una cuchara y, preferiblemente, galletas suaves y calientes en 20 minutos.

¡Esta es la galleta perfecta para ti! Y aún mejor, debido a que están hechos con mantequilla de semilla de girasol, son un dulce seguro si usted o alguien en su hogar es alérgico al maní.

Solo hay cuatro ingredientes simples en esta receta de galletas de mantequilla solar:

  • SoleilBeurre: Puedes usarlos regulares o sin azúcar agregada (obviamente serán un poco menos dulces)
  • azúcar morena: Esto le da a las galletas un sabor a caramelo. Pero puedes cambiar el azúcar blanco o el azúcar de coco en su lugar.
  • Avena: La avena instantánea funciona mejor para esto, pero también puedes usar la avena tradicional.
  • Huevo: Use un huevo grande para esta receta. Puedes intercambiar un huevo de lino. Consulte la tarjeta de recetas para obtener instrucciones.

Cómo hacer galletas SunButter fáciles

En un tazón mediano, combine los ingredientes con una cuchara de madera o una espátula (la masa para galletas se mezcla fácilmente, por lo que no necesita una batidora manual ni un procesador de alimentos).

Para obtener bolas de masa uniformes de 1 pulgada, uso una cucharada de galletas. Este es parecido al que tengo y aquí hay otra primicia (enlaces de afiliados). La masa estará un poco pegajosa, ¡está bien! Si es demasiado pegajoso para manejar, agregue una o dos cucharadas adicionales de avena, revuelva bien e intente nuevamente.

Coloque en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Estas galletas no se esparcen mientras se hornean, por lo que no es necesario espaciarlas mucho.

Con un tenedor mojado en azúcar blanca, haga una rejilla en la parte superior de la galleta, presionando ligeramente. Hornee a 350 grados durante 10 minutos.

Las galletas aparecerán poco cocidas cuando salgan del horno, pero se endurecerán a medida que se enfríen. ¡Es una galleta masticable!

Si lo desea, mientras aún está caliente en la bandeja para hornear galletas, presione suavemente un Hershey’s Kiss en el centro de cada galleta.

Transfiere las galletas a una rejilla para enfriar. Una vez enfriadas, guarde estas galletas de mantequilla de semillas de girasol en un recipiente hermético y cómalas dentro de una semana para obtener la mejor calidad.

¿Qué es la Manteca de Sol?

SunButter es una crema para untar hecha de semillas de girasol. Está libre de los principales alérgenos, incluidos los cacahuetes, los frutos secos, los lácteos y la soja. Al igual que las mantequillas de nueces, es una pasta para untar nutritiva. De hecho, contiene incluso más vitamina E que la mantequilla de maní.

¿Dónde puedo encontrar SunButter?

Puede encontrarlo en las tiendas de comestibles junto con otras mantequillas de nueces. Viene en algunas variedades diferentes, que incluyen cremoso, crujiente, sin azúcar agregada y chocolate.

¿Puedo usar mantequilla de nuez en su lugar?

¡Sí! Puede cambiar las mantequillas de nueces, como la mantequilla de maní o la mantequilla de almendras, por SunButter en esta receta si las alergias al maní o las nueces no son un problema. Aquí está mi receta de galletas de mantequilla de maní de 4 ingredientes.

¿Puedo hacer que estas galletas SunButter sean veganas?

Sí, puedes hacer estas galletas sin usar el huevo. Como reemplazo, use un huevo de lino. Cómo hacer un huevo de lino: combine una cucharada de semillas de lino molidas con tres cucharadas de agua, revuelva y deje reposar durante al menos cinco minutos para que espese. Use la mezcla en lugar del huevo en esta receta.

¿Puedo usar jarabe de arce en lugar de azúcar moreno?

No, la masa estará demasiado líquida y no formará bien las bolas. Puede cambiar el azúcar blanco o el azúcar de coco, si lo desea.

Escuché que SunButter produce galletas verdes. ¿Real?

A veces, ¡pero no en esta receta! Según SunButter, un compuesto llamado ácido clorogénico en las semillas de girasol puede reaccionar con el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear y hacer que los productos horneados se vuelvan verdes cuando se enfrían (¡es inofensivo!). Debido a que esta receta no requiere bicarbonato de sodio o polvo de hornear, eso no es un problema.

¿Son estas galletas SunButter sin gluten?

Estas galletas de mantequilla de girasol no contienen gluten siempre que compre avena etiquetada como “sin gluten”. La avena no contiene gluten de forma natural, pero puede tener contacto cruzado con el gluten si se procesa en una instalación o en un equipo que también fabrica productos que contienen gluten. Si debe evitar el gluten, busque copos de avena etiquetados como “sin gluten”, como Avena antigua sin gluten de Bob’s Red Mill o entonces Avena Rápida Sin Gluten Quaker (enlaces de afiliados). SunButter no contiene gluten.

¿Puedes agregar chispas de chocolate a estas galletas?

¡Claro! En lugar de agregar el beso de Hershey, agregue un puñado de chispas de chocolate a la masa.

Las mejores galletas SunButter de 4 ingredientes

Producir:
20 galletas

Tiempo de preparación:
10 minutos

Hora de cocinar:
10 minutos

Tiempo Total:
20 minutos

Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla de semilla de girasol (como SunButter)

  • 1/2 taza de azúcar moreno

  • 1/2 taza de avena instantánea

  • 1 huevo grande

Instrucciones

    1. Precaliente el horno a 350 grados F y cubra una bandeja para hornear con papel pergamino o un tapete de silicona.

    2. En un tazón mediano, combine los ingredientes con una cuchara de madera o una espátula (la masa para galletas se mezcla fácilmente, por lo que no se necesita una batidora manual).

    3. Haga bolas de 1 pulgada (yo uso una cuchara para galletas). Coloque en la bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Estas galletas no se esparcen mientras se hornean, por lo que no es necesario espaciarlas mucho.

    4. Usando un tenedor mojado en azúcar blanca, haga una cuadrícula en la parte superior de la galleta, presionando ligeramente. Hornee a 350 grados durante unos 10 minutos (las galletas se verán firmes cuando las saque del horno, pero se reafirmarán a medida que se enfríen, pero seguirán siendo suaves).

    5. Si lo desea, mientras aún está caliente en la bandeja para hornear galletas, presione suavemente un Hershey’s Kiss en el centro de cada galleta. Transfiere las galletas a una rejilla para enfriar. Una vez enfriado, guárdelo en un recipiente hermético y consúmalo dentro de una semana para obtener la mejor calidad.

Observaciones

Para hacer estas galletas sin usar huevo: mezcle una cucharada de semillas de lino molidas con tres cucharadas de agua, revuelva y deje reposar durante al menos cinco minutos para que espese. Use la mezcla en lugar del huevo en esta receta.

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Sally