¿La mantequilla de maní es ácida? – Healthyfoodforliving.com

¿Quién no ama la mantequilla de maní? Podemos apostar que es la comida favorita de todos. Pero, ¿es tan saludable como parece? Vamos a averiguar.

Los cacahuetes son ricos en aminoácidos, vitaminas y grasas saludables. También son ricas en nutrientes. Pero muchas personas se quejan de tener un mal reflujo ácido justo después de consumir mantequilla de maní. ¿Alguna vez has pensado por qué? ¿La mantequilla de maní es ácida??

¿La mantequilla de maní es ácida o alcalina?

La respuesta simple es sí. Al igual que los cacahuetes son ácidos, la mantequilla de maní también es ácida. ¿Pero qué tan ácido es? Bueno, discutiremos su valor de pH para determinar ese nivel.

¿Qué es el pH y cuál es el pH de la mantequilla de maní?

Puede que hayas oído hablar de las escalas de pH, pero ¿sabes su verdadero significado? O, ¿qué pH es ideal para nosotros? El nivel de pH determina si una sustancia es ácida (por debajo de 7), neutra (alrededor de 7) o alcalina (por encima de 7). Entonces, cualquier cosa con un pH por debajo de 7 generalmente se considera ácida.

Aunque el pH de la mantequilla de maní es muy cercano a la neutralidad, todavía se considera ácida.

Comparación de la mantequilla de maní con otros alimentos ácidos:

Pero en comparación con otros alimentos ácidos como el jugo de naranja, el vinagre o el jugo de limón, los cacahuates son menos ácidos. Por ejemplo, el pH del jugo de naranja es 4.2, que es mucho más ácido. El pH del vinagre y el jugo de limón también es muy ácido. Son 2,5 y 3. Aunque los cacahuetes son menos ácidos, siguen siendo malos para el reflujo ácido cuando se comen en grandes cantidades.

¿Cuáles son los ingredientes ácidos en la mantequilla de maní?

Los ingredientes principales de la mantequilla de maní son maní tostado, azúcar y aceite vegetal hidrogenado. Es rico en grasas insaturadas, vitaminas, ácidos grasos omega 3 y minerales. La mantequilla de maní también contiene omega-6, manganeso, proteínas y rellenos de fibra.

Algunos de estos ingredientes tienen el potencial de ser inflamatorios. Por ejemplo, la alta cantidad de grasas insaturadas y aditivos puede causar reflujo ácido importante.

Ingredientes Cantidad por 100 g de mantequilla de maní
Los glúcidos 22g
Proteína 22,5g
gordo 51g
Azúcar 6,5 g
Sodio 476 mg

¿La mantequilla de maní es buena para el reflujo ácido?

Como la mantequilla de maní suena saludable y nutritiva, en realidad, también puede ser útil para otros fines nutricionales. Pero ya es bastante malo para aquellos que sufren de reflujo ácido. Déjanos decirte por qué.

Tan saludable como suena, la mantequilla de maní tiene un alto contenido de grasas no saturadas. Y las grasas no saturadas pueden causarle problemas digestivos y un reflujo ácido bastante malo. Incluso si sufre de reflujo ácido o ERGE, es posible que pueda tolerar su porción moderada. Pero, cuanto mayor sea la cantidad que consuma, más probable es que se enferme.

¿Por qué la mantequilla de maní me da acidez estomacal?

¿Alguna vez has sentido un nudo de dolor alrededor del pecho después de comer demasiada mantequilla de maní? Bueno, si eso es un sí, entonces necesitas saber por qué. La mantequilla de maní es ligeramente ácida y puede causar reflujo ácido, especialmente cuando se toma con el estómago vacío o en grandes cantidades.. El exceso de ácido en el estómago provoca síntomas de acidez estomacal. Ahora, la correlación entre la mantequilla de maní y la acidez estomacal parece clara, ¿no es así?

La acidez estomacal es a menudo un síntoma común de reflujo ácido o úlcera péptica. Además, la mantequilla de maní también puede hacerte sentir hinchado. La tolerancia a la mantequilla de maní puede variar de persona a persona. Pero en algunos casos, las personas también se quejan de problemas digestivos después de consumir gránulos.

¿Qué tipo de mantequilla de maní es la peor para la ERGE?

No está claro si la mantequilla de maní es generalmente responsable de las recurrencias de reflujo ácido malo. Los nutricionistas asumen que la mantequilla de maní es mala para el reflujo ácido ya que el pH es 6.3, que es más bajo que el nivel de pH neutro de 7.

Sin embargo, no todos los tipos caen bajo la misma regla. La mantequilla de maní de diferentes variedades y marcas puede tener un pH diferente. Según la investigación, la mantequilla de maní granulada puede causar más acidez estomacal que la mantequilla de maní suave.

La mantequilla de maní suave sin azúcar puede ser buena para las personas con reflujo ácido. Se digiere más fácilmente que otras variedades. Por otro lado, es más probable que la mantequilla de maní con trozos le provoque acidez estomacal inmediata, además de dispepsia. Porque tiene más maní tostado que mantequilla de maní suave. Lo mismo ocurre con las variedades dulces para aquellos con sensibilidad a los caramelos o azúcares.

Así que siempre tenga cuidado si es más propenso al reflujo ácido. Compre la marca correcta y escriba en consecuencia para una alimentación saludable.

¿Puedes hacer que la mantequilla de maní sea menos ácida?

A veces puede ser difícil encontrar la marca correcta de mantequilla de maní. Encontrar una mantequilla de maní con menos ácido es como encontrar una aguja en un pajar. Pero hay algunas maneras fáciles de detectar la mejor mantequilla de maní.

Intente buscar mantequilla de maní completamente orgánica. No contienen azúcar, grasas extra ni aceite. El único ingrediente debe ser maní. También puedes buscar mantequilla de nuez vegana. Otra forma de elegir una mantequilla de maní menos ácida es encontrar la menos granulada. La mantequilla de maní en trozos es más ácida que la mantequilla de maní cremosa. Por lo tanto, esté atento a esos.

¿Cuánta mantequilla de maní se puede consumir diariamente para prevenir la acidez estomacal?

Aunque la mantequilla de maní se considera un alimento saludable, debe consumirse con moderación. La cantidad promedio de mantequilla de maní que se puede consumir es de dos cucharadas. Dos cucharadas contienen aproximadamente 32 gramos. Entonces, en promedio, puedes consumir 32 gramos por día.

Ultimas palabras

¿Quién puede vivir sin PB&J? La mantequilla de maní es el refrigerio favorito de todos, ya sea con pan, panqueques o incluso helado. La mantequilla de maní es bastante difícil de resistir.

Sin embargo, dado que la mantequilla de maní es ligeramente ácida, puede causar reflujo ácido. ¿Pero eso significa que tienes que reducir por completo tu consumo de mantequilla de maní? No, hay maneras de seguir comiendo mantequilla de maní. Primero, busque mantequilla de maní natural sin azúcar ni grasas añadidas. En segundo lugar, compre la mantequilla de maní suave en lugar de la grande.

Finalmente, trate de limitar su consumo de mantequilla de maní a una cantidad moderada. El consumo de mantequilla de maní de una persona puede variar. Pero trate de limitar su consumo de mantequilla de maní a unas pocas cucharadas. Coma responsablemente y agradézcanos después.

Preguntas frecuentes sobre ‘¿La mantequilla de maní es ácida?’:

1. ¿Los cacahuates también causan acidez estomacal?

Sí, al igual que la mantequilla de maní, los cacahuetes también son alimentos ácidos. Por lo general, los cacahuetes tienen un alto contenido de grasas, proteínas, vitamina E y omega 6. Pueden llenarte durante mucho tiempo. Pero hay un inconveniente. Los cacahuetes tienen un pH ligeramente ácido. Su pH es de 6,3.

Sin embargo, la mantequilla de maní contiene más grasa, aceite y azúcar agregada que el maní normal. Por lo tanto, es más probable que la mantequilla de maní cause reflujo ácido. Comer una cantidad moderada de maní no causará daño.

2. ¿La mantequilla de almendras es ácida?

No, la mantequilla de almendras es alcalina. La mantequilla de almendras recién molida es alcalina cuando se digiere. Su pH es de 8,0. Si sufres de problemas gástricos, la mantequilla de almendras puede ser una mejor alternativa.

Además, la mantequilla de almendras puede ayudar con el reflujo ácido. Entre sus muchos beneficios para la salud, uno de los principales beneficios es que las almendras pueden absorber el ácido estomacal. Puede reducir la producción de ácido. Así que no hay necesidad de preocuparse por la acidez estomacal.

  1. ¿Qué alimentos se deben evitar para prevenir la acidez estomacal?

Junto con la mantequilla de maní, los productos lácteos, los chocolates y las claras de huevo son alimentos ácidos. La leche de almendras puede ser una excelente alternativa a los productos lácteos. Deben evitarse los alimentos grasos y los alimentos fritos.

Una dieta alcalina será ideal para quienes sufren de gastritis, acidez y acidez estomacal. El alimento alcalino que debes incluir en tu dieta consiste en muchas verduras. Especialmente las verduras ricas en fibra. Otros alimentos alcalinos ricos en ácidos grasos omega 3 son el salmón, el aceite de hígado de bacalao, las ostras y las sardinas.

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Lauren Zembron