Galletas De Avena Con Chispas De Chocolate

Estas galletas gruesas son bajas en azúcar y están hechas con avena, lo que las hace perfectas para un refrigerio sustancioso para los niños o para agregarlas a las loncheras. También son geniales para hacer en lotes y almacenar en el congelador.

No hay nada de malo en comprar refrigerios para niños comprados en la tienda. Mis hijos obtienen su parte justa de papas fritas, chocolates y todo lo demás. Pero una cosa que encuentro acerca de los refrigerios caseros es que tienden a llenar mucho más que sus contrapartes envasadas.

Estas galletas, por ejemplo, son grandes y abundantes, pero relativamente bajas en azúcar. Servidos con verduras y frutas picadas, son un excelente refrigerio para la tarde para niños hambrientos o también son ideales para agregar a las loncheras.

Primer plano de las galletas de avena con trocitos de chocolate que se enfrían en una rejilla.

Cómo hacer galletas con chispas de chocolate para niños

Y también son fáciles de hacer. Todo lo que necesitas es un bol y una batidora eléctrica.

Batir la mantequilla y el azúcar y luego agregar un huevo.

Agregue la harina, la avena y el bicarbonato de sodio y mezcle con una cuchara.

Finalmente, agregue unas chispas de chocolate y divida en 12 galletas.

collage que muestra los pasos para hacer galletas

Hornee durante 15 minutos y luego deje que se enfríen para que se vuelvan realmente crujientes.

Se mantendrán durante 3 días en un recipiente hermético. Por lo general, guardo algunos durante los próximos dos días y luego congelo el resto.

12 galletas grandes de avena con chispas de chocolate que se enfrían en una rejilla

Cómo congelar galletas

Para congelar estas galletas, simplemente agréguelas a una bolsa para congelar. Puedes usar una bolsa de congelador normal, pero me encantan estas bolsas de silicona de Squirrel.

Las galletas se descongelan en aproximadamente 3 horas, así que las saco del congelador por la mañana y las pongo en loncheras o bocadillos para que los niños las lleven a la escuela.

bolsa de congelador de silicona

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grandes galletas de avena con chispas de chocolate en una lonchera de metal con fresas, arándanos, rodajas de pepino y zanahorias.

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Galletas De Avena Con Chispas De Chocolate


La descripcion

Estas galletas gruesas son bajas en azúcar y están hechas con avena, lo que las hace perfectas para una merienda abundante o para agregar a las loncheras. También son geniales para hacer en lotes y almacenar en el congelador.


Ingredientes

  • 125g de mantequilla sin sal
  • 50g de azúcar moreno claro
  • 1 huevo mediano
  • 120g de harina común
  • 100avena
  • 1/4 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 50g chispas de chocolate

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 180°C y cubra dos bandejas para hornear con papel pergamino.
  2. En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica. Añadimos el huevo y batimos unos segundos más.
  3. Agregue la harina, la avena y el bicarbonato de sodio y mezcle bien.
  4. Finalmente agregar las chispas de chocolate.
  5. Divide la mezcla en 12 bolas de masa del mismo tamaño. Colóquelos en las bandejas para hornear, luego presiónelos en forma de galleta.
  6. Hornee por 15 minutos. Deje enfriar durante unos minutos en las bandejas para hornear antes de transferir a una rejilla para que se enfríe por completo.

Observaciones

Almacenar en un recipiente hermético hasta por 3 días. También se pueden congelar y descongelar en cuestión de horas a temperatura ambiente.

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Ciara Attwell