Fideos calientes de aceite con bok choi y huevo

Una deliciosa idea para un almuerzo rápido y fácil listo en menos de 10 minutos. Fideos calientes en aceite aromatizados con ajo, jengibre y guindilla y servidos con bok choi y huevo cocido con mermelada.

He visto muchos videos en Tik Tok últimamente para Hot Oil Noodles, así que pensé en probarlos yo mismo. Soy un gran admirador de cualquier tipo de comida asiática, así que realmente los disfruté.

La mayoría de las recetas que he visto solo usan fideos con aceite y condimentos, pero pensé que sería una comida más balanceada agregando un poco de proteína y una porción de verduras también.

    un primer plano de fideos y huevos cocidos espolvoreados con sal y pimienta

Mi método usa solo una sartén, por lo que el lavado es mínimo, ¡lo cual siempre es una ventaja! Yo uso un wok para una cacerola grande o una sartén, eso también estaría bien.

Agregue los fideos, el bok choi y el huevo al wok, cubra con agua hirviendo y cocine por 5 minutos. Retire el pak choi a la mitad de la cocción para que no se cocine demasiado.

Escurre los fideos y vuelve a poner el wok al fuego con un poco de aceite de sésamo. Caliéntalo hasta que humee.

fotos paso a paso de cómo preparar fideos de aceite hoti

Agregue el ajo, el jengibre, las hojuelas de chile, la cebolla tierna y la salsa de soya a un tazón. Luego vierta este aceite caliente.

Mezcle los fideos para que estén cubiertos con todo ese delicioso aceite aromático.

Por último añade el pak choi y el huevo y ¡disfruta! Tan rápido y fácil y listo en menos de 10 minutos. Ya hice esto para el almuerzo dos veces esta semana, ¡es tan bueno!

Si está interesado en el conteo de calorías, lo calculé en 440 calorías para esta porción.

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fideos de aceite caliente


La descripcion

Una deliciosa idea para un almuerzo rápido y fácil listo en menos de 10 minutos. Fideos calientes en aceite aromatizados con ajo, jengibre y guindilla y servidos con bok choi y huevo cocido con mermelada.


Ingredientes

  • 60 fideos de huevo secos
  • 1 Huevo
  • 100g pak choi
  • 1 cucharada aceite de sésamo
  • 1 cucharadita Ajo
  • 1/2 cucharadita Jengibre
  • 1/2 cucharadita hojuelas de chile
  • 1 cebolleta
  • 1 cucharada salsa de soja

Instrucciones

  1. Agregue los fideos, el huevo y el bok choi a un wok. Cubra con agua hirviendo y cocine por 5 minutos.
  2. A la mitad de la cocción, retire el pak choi para evitar que se cocine demasiado.
  3. Escurra los fideos y el huevo y vuelva a calentar el wok.
  4. Agrega el aceite de sésamo y cocina hasta que esté caliente.
  5. En un tazón, agregue el ajo, el jengibre, las hojuelas de chile, la cebolla tierna y la salsa de soya. Luego vierta el aceite caliente.
  6. Agregue los fideos hasta que estén completamente combinados con la salsa.
  7. Agregue el bok choi y el huevo y sirva inmediatamente.

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Ciara Attwell