Comprender la restricción y el ciclo de atracones: dietista registrada Columbia SC

Si alguna vez has hecho dieta, probablemente este sentimiento te resulte familiar. El ciclo de restricción-atracones es horrible cuando te topas con él, especialmente para alguien que trata desesperadamente de controlar su alimentación. Si hay algo que quiero que sepas sobre este ciclo, es que no se debe en absoluto a la falta de fuerza de voluntad o a que algo esté mal contigo. Los atracones son un resultado típico de la restricción.

El ciclo de restricción-atracones es tu cuerpo tratando de protegerte.

La acción de balanceo de un péndulo es predecible porque está controlada por la gravedad, una fuerza constante de la naturaleza. De la misma manera, el ciclo de restricción-exceso es alimentado por otra fuerza natural: la genética. A saber, la biología cableada de nuestro cuerpo, diseñada para protegernos contra el hambre.

Como humanos, históricamente, nuestra mayor amenaza para nuestra supervivencia fue el hambre. El hecho de que estemos aquí hoy es un testimonio de nuestra genética, que nos permitió (colectivamente) sobrevivir durante largos períodos de tiempo sin una alimentación adecuada. Básicamente, si un humano precoz no comía lo suficiente y no estaba muy motivado para buscar más comida, sobrevivía con el tratamiento más adecuado.

Una de las formas en que su cuerpo lo protege es aumentando las hormonas del hambre en respuesta a la restricción. La grelina, la principal hormona del hambre (siempre la recuerdo pensando en un gremlin, en el que te puedes convertir cuando tienes hambre), se mantiene alta cuando estás desnutrido, incluso después de una comida de tamaño normal. De hecho, un año después de la pérdida de peso, los niveles de grelina siguen elevados, mientras que la leptina, la hormona de la saciedad, está suprimida. Su cuerpo está tratando de indicarle, a través de las hormonas, que coma más alimentos.

Aunque no es el estudio ético más grande, The Minnesota Starvation Project proporcionó un ejemplo ilustrativo de lo que sucede psicológicamente cuando alguien no come lo suficiente. El objetivo del estudio era comprender mejor lo que le sucede al cuerpo durante la inanición y cómo reabastecerse de combustible de manera segura. Por supuesto, esto se hizo matando de hambre a un grupo de 36 jóvenes sanos, que eran objetores de conciencia en la Segunda Guerra Mundial. Señalaré que la cantidad de calorías que consumían diariamente no es lo que asociarías con el hambre: alrededor de 1600-1800. Con suerte, un recordatorio de que necesitamos mucha más comida de lo que piensas.

A medida que los hombres perdían peso, además de los efectos secundarios físicos del hambre (que eran profundos), también se obsesionaban con la comida. Los hombres comenzaron a leer libros de cocina, a quedarse despiertos hasta tarde para intercambiar recetas e incluso a comprar comida para que otras personas los vieran comer. Las obsesiones continuaron durante meses, y para algunos, años después de recargar combustible. Un recordatorio para aquellos de ustedes que todavía se sienten locos por la comida a pesar de que han dejado de hacer dieta o se han vuelto a alimentar físicamente debido a un trastorno alimentario.

El ciclo de restricción-atracones también puede ocurrir en una escala más pequeña. No comer lo suficiente más temprano en el día, intencionalmente o no, puede llevar a “comer en exceso” o a atracones más tarde, ya que el cuerpo trata de recuperar lo que se perdió. Esto es especialmente cierto para las personas que tienen un historial de dietas o un trastorno alimentario, ya que sus cuerpos son más sensibles y reactivos a la restricción. Básicamente, si tu cerebro ha sufrido el trauma del hambre, estará más preparado para responder la próxima vez que estés desnutrido.

Source link
Rachael Hartley