¿A qué sabe la raíz de taro? ¡Todo lo que necesitas saber! – Healthyfoodforliving.com

Debes haber visto a personas elegir una bebida de color púrpura claro en las redes sociales y llamarla té de taro. Hoy en día, la raíz de taro aromatizada té de boba, café, yogurlos helados y muchos otros platos dulces elaborados con raíces de malanga están de moda.

Las raíces de taro también sirven como alimento básico en muchas cocinas diferentes. Es famoso por su hermoso color púrpura y su sabroso sabor.

Debes estar preguntándote, ¿A qué sabe la raíz de taro? ¿Qué lo hace tan popular? ¿Es realmente tan sabroso como dicen? ¿Y es solo el sabor lo que lo hace tan único?

Bueno, no necesitas pensar más en eso. Estamos aquí para informarle sobre los sabores versátiles de la raíz de taro.

¿Qué es la raíz de taro?

¿Qué es la raíz de taro?

El taro es un cultivo de raíz tropical que se encuentra principalmente en Asia y algunos países africanos. El origen exacto de las raíces de taro aún no se conoce. Pero se cultiva principalmente en zonas tropicales. Tienen diferentes nombres en diferentes partes del mundo.

Se considera uno de los tubérculos o plantas cultivadas más antiguas. Hoy en día, la gente usa raíces de taro para preparar muchos platos deliciosos.

La raíz de taro se llama diferentes cosas en diferentes partes del mundo. Algunos de ellos son dasheen, kalo, edo, madhumbe, arbi, godere, satoimo, cocoyam, etc. Pero el nombre más común para esta planta es taro.

¿Cómo se ve la raíz de taro?

¿A qué sabe la raíz de taro?

Es de color marrón por fuera como cualquier otro tubérculo. Aún así, el color del interior depende del suelo y de su ambiente de cultivo. Entonces, puede ser morado, blanco o rosa, con pequeñas manchas moradas.

Por fuera, la textura de la raíz de taro es un poco áspera, como el ñame. En el interior, la raíz de taro tiene una textura almidonada. Tiene hojas en forma de corazón, que también son comestibles.

La raíz de taro varía en el color del pecíolo, el color de la veta, el tamaño, la forma, el sabor, el tipo de bulbos, la cantidad de humedad requerida, el tiempo de crecimiento y muchos otros.

Sin embargo, con tantas raíces de taro, la gente todavía usa un aspecto promedio para describirlo: marrón por fuera y blanco con pequeñas manchas oscuras por dentro.

¿A qué sabe la raíz de taro?

La gente ha utilizado diferentes sabores para describir el sabor de los platos con sabor a raíz de taro. Casi todos tenían sabores agradables. La capacidad de absorber otros sabores es lo que hace que la raíz de taro sea tan versátil.

Raíz de taro cruda:

El sabor de la raíz de taro también depende de su tamaño. Los más grandes tienen un sabor fuerte a nuez y los más pequeños tienen un sabor suave. De hecho, los dos sabores más citados para describir el sabor de las raíces de taro son el dulce y el de nuez.

En la mayoría de los casos, si la malanga es morada, será la más dulce. Por otro lado, la raíz de taro blanco tiene un sabor un poco más suave.

Cocido:

Muchos lo recomiendan por su textura almidonada. Algunos dicen que tiene un sabor dulce como el ñame y tiene un sabor y una textura terrosos y a nuez.

Diferentes tipos de preparación le dan diferentes sabores a la raíz de taro. Cuando se cocina, la raíz de taro sabe a patata dulce. Las raíces de taro fritas saben a papas fritas.

Postres y té:

Si alguna vez prueba el helado de taro, encontrará que sabe dulce y a vainilla.

La bebida de taro más popular, el té de burbujas de taro, ha sido etiquetada con diferentes gustos por diferentes personas. Algunos dicen que sabe a chocolate. Otros dijeron que sabía a vainilla.

Para algunas personas sabía a caramelo y coco. Mucha gente ha usado las palabras lechoso, mantecoso, cremoso, de nuez, galleta para describir el sabor de la boba con sabor a taro. Así, el sabor depende de la persona que lo consume. Pero nadie dijo que el taro supiera mal.

Taro en polvo:

Encontrará un sabor fuerte y dulce si usa polvo de taro para sus platos de taro, especialmente su bebida de taro. El polvo de taro también le dará a tu bebida una textura densa, suave y cremosa.

Crema de café, polvo de trufa, almidón de tapioca, al polvo de malanga comercial se le añade azúcar glas y antiaglomerantes. Estos aditivos pueden hacer que su polvo de taro tenga un sabor diferente al casero.

Y aún más:

La gente también ha mencionado que las raíces de taro saben a galletas de crema, Palomitas de maíz con mantequilla, caramelo, coco y chocolate. Algunos han mencionado que sabe a cereal con leche. Siempre es agradable, especialmente si eres goloso, independientemente del sabor.

El sabor del taro puede ser un gusto adquirido para algunas personas y, con el tiempo, puede convertirse en un nuevo sabor favorito para ellas.

Contenido Nutricional de la Raíz de Taro

Como muchos otros tubérculos, las raíces de taro están repletas de beneficios nutricionales y para la salud.

Las raíces de taro son altas en fibra y más fibrosas que las papas. Contienen una cantidad importante de hidratos de carbono. Estas raíces son una excelente fuente de vitaminas y minerales como hierro, potasio, manganeso, magnesio, fósforo, ácido fólico, vitamina A, vitamina B6, vitamina C y vitamina E.

Beneficios para la salud de la raíz de taro

Beneficios para la salud de la raíz de taro

El hecho de que el taro sepa bien no significa que no sea saludable, lo que puede ser el caso con muchos platos sabrosos. El consumo de raíces de taro puede mejorar significativamente su salud.

Aumentar las funciones del corazón:

Las raíces de taro son ricas en potasio y fibra. El potasio alivia la presión sobre las arterias y los vasos sanguíneos. Cuando las arterias y los vasos están relajados, el corazón puede bombear sangre y la sangre puede fluir rápidamente a través de ellos. Al hacer esto, la raíz de taro mejora su salud cardiovascular.

Reducir los niveles de colesterol:

Las fibras de raíz de taro regulan los niveles de colesterol. La circulación sanguínea suave también ayuda a aumentar y desarrollar sus funciones cognitivas.

Regular el nivel de azúcar en la sangre:

La fibra y el almidón resistente que se encuentran en la raíz de taro ayudan a mantener los niveles de azúcar en la sangre. Ambos absorben carbohidratos y evitan que la insulina se libere en el torrente sanguíneo. Por lo tanto, las raíces de taro evitan que su cuerpo se vuelva resistente a la insulina y diabético.

Mantener un ambiente intestinal saludable:

La fibra y el almidón resistente ayudan a que los alimentos pasen fácilmente a través del tracto gastrointestinal y bloquean problemas de salud como calambres, estreñimiento e hinchazón. El almidón resistente también es una buena fuente de alimento para las bacterias buenas del intestino. Entonces, todo esto conduce a una mejora en su salud intestinal general.

Elimina los radicales y previene el cáncer:

Las vitaminas y antioxidantes en las raíces de taro ayudan a eliminar los radicales peligrosos y dañinos de su cuerpo. Un pigmento que se encuentra en las raíces de taro llamado criptoxantina reducirá el riesgo de desarrollar ciertos tipos de cáncer, como el cáncer de boca y el cáncer de pulmón.

Ayuda en la pérdida de peso:

Dado que las raíces de taro son ricas en almidón y fibra, se sentirá lleno mucho tiempo después de comer platos de taro. Y finalmente hará que pierdas peso.

Entonces, como puede ver, las raíces de taro son fundamentales para su salud y estado físico.

Platos de raíz de taro

El plato de raíz de taro más popular es el té de boba o té de burbujas. Se originó en Asia, pero ahora está disponible en todo el mundo. El té de boba con sabor a taro está hecho con polvo de raíz de taro y puedes prepararlo en casa.

Algunas personas simplemente cocinan la raíz de taro y la comen por su sabor a camote o ñame. La parte desarrollada bajo la tierra de la malanga que la gente come no es la raíz sino los bulbos. Las hojas y tallos de taro también son consumibles.

Las raíces de taro fritas saben a papas fritas. Pasteles, batidos, galletas, bollos, yogur helado, sopa, estofado, albóndigas, ensalada: puede usar raíces de taro para hacer todos estos platos.

La harina procesada, utilizada principalmente para hornear y rebozar, también se puede hacer a partir de raíces de taro. No solo estos, usando raíces de taro también puedes cocinar fideos, panqueques, magdalenas, curry, pastel, pan, salsa, croquet y muchos otros platos dulces y salados. También puede probar una nueva receta de raíz de taro usted mismo.

Sin embargo, a pesar de que es una planta con raíces, no debes comer ninguna de sus partes crudas, ya que puede adormecerte la boca y provocar atragantamiento, ya que contiene sustancias tóxicas. Así, el consejo es cocinar la raíz de taro antes de consumirla.

¿Dónde puedes encontrar raíces de taro?

Puede encontrar raíces de taro en las tiendas de comestibles más cercanas. Si hay un supermercado asiático, indio o latino cerca de usted, también puede encontrar raíces de taro.

Con la tierra, el fertilizante, el medio ambiente y el espacio adecuados, puedes comprar semillas de taro y cultivarlas tú mismo también. Y usar sus raíces de taro para hacer los platos es más barato que comprarlos en restaurantes.

Pero como a algunas personas les resulta difícil cultivarlo, eligen comprar taro y platos de taro en las tiendas.

Cómo almacenar raíces de taro

Las raíces de taro deben almacenarse en la oscuridad y en un lugar fresco. Puede usar una bolsa marrón o una bolsa de papel y guardarla a temperatura ambiente.

Pero si tienes una bodega, es mejor almacenar las raíces de taro allí. El taro tiene una larga vida útil como la batata, la papa y otros tubérculos.

Preguntas frecuentes (FAQ)

¿El taro sabe a camote?

Sí, puedes decir eso. Cuando el taro está cocido, sabe a camote.

¿Por qué la raíz de taro es venenosa?

Solo es venenoso cuando se come crudo. La toxicidad es causada por la gran cantidad de oxalato de calcio que contiene. Puede eliminar el ingrediente tóxico cocinándolo adecuadamente.

¿Podemos comer taro gigante?

Sí, pero primero debes hervirlo adecuadamente.

Ultimas palabras

Si todavía te estás preguntando ¿A qué sabe la raíz de taro? amar Después de leer todo esto, no esperes más y prueba un plato de raíz de taro lo antes posible. Puedes probar la bebida taro boba más común y popular.

No te llevará mucho tiempo convertirte en un fanático del sabor. Porque además de su sabor, está repleto de beneficios nutricionales y para la salud. Después de probarlo usted mismo, tal vez pueda alentar a los miembros de la familia y amigos que aún no han probado los platos de raíz de taro a que hagan uno por sí mismos.

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Lauren Zembron